Een café-bistro, gelegen aan de nieuwe oevers van de Leie, met een Parijs-Brussels getint decor. Een ruim zuiders gelegen én verwarmd terras waar men na zonsondergang aangenaam verder kan palaveren. Balthazar heeft een rasechte Frans-Vlaamse bistro keuken waar de chef de cuisine aan het werk gaat met in zijn achterzak het receptenboek van grootmoederlief.
Een kennis loop je gegarandeerd tegen het lijf in het tijdloos café dat een sterk ‘bruine kroeg’ factor uitstraalt.
Hopend u te mogen treffen in Balthazar.